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市民支招剩月饼做奇葩菜0

2019-05-11 13:42:20 | 来源: 汤羹

中秋过后,家中吃不完的月饼怎样办?很多市民认为月饼“食之难吃但弃之惋惜”。其实,月饼除直接食用外还能有其他用处,在此记者为您简单进行了总结。

另外,另有市民担心剩余月饼会被不法份子做成新糕点再出售。有专家对此表示,剩余月饼的处理需建立起可行有效机制,杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料,才能保障老百姓“舌尖上的安全”。

可小炒也可熬粥

“吃月饼花样多,你要小炒的还是凉拌的?”其实口味无关紧要,经过再加工而变得美味可口才重要。以下是记者搜罗的1些月饼改造吃法。

◎拌月饼1些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等,切成细丁或厚片,拌上榨菜丝、葱花、味精乃至辣椒等,就会变身爽口的佐餐小菜。

◎炸月饼寄存时间较长的月饼怎样办?其实很简单,不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼,切片放至油锅中炸至焦黄便可。

◎炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条,然后加葱花、姜丝、味精等,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可当小菜。

◎煎月饼就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼,平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。

◎月饼粥把月饼放在粥里熬实际上是个很健康的吃法,枣泥豆沙馅的月饼混在8宝粥里,用它配合5谷杂粮,可以下降其中糖分和油脂的浓度。或更简单,把月饼切成小丁,放在煮好的8宝粥或紫米粥上面,再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等,配合粥1起吃。

◎月饼3明治这是比较简单的方法,把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,或夹在馒头片之间,就可以制成“月饼3明治”。据网友说,以5仁、蛋黄为馅料的月饼做出来最好吃。

可兑换“全家福”

只要用任何品牌的10块月饼,便可到其指定门店兑换全家福拍摄1套,拍摄很多于5张,并赠送5张原片。这是某摄影机构推出的公益活动,让剩月饼“有了前途”。

“我会把这些月饼经过加工再处理,用作公益活动,比如在拍摄地点喂喂鸽子啊等,届时也希望小朋友们1同参加。”该摄影机构相干人员说。

市民王女士表示,这样的活动很成心义,自己1定会参加,“有两个好处,1是往年自己家剩下的月饼都被扔了,这是资源浪费,去喂鸽子,经济又环保。2是还可让专业摄影师拍照,1举两得啊”。

◎地点朝阳路兴盛庄甲8号

◎联系电话4000-010⑷50

菜换月饼回馈员工

“大家可以用吃不了的月饼和我换新鲜蔬菜,我将把回收的月饼回馈我的员工”,这是延庆县农场主刘先舜想出的1个好点子。

刘先舜称,自己农场雇了很多来自偏僻地区的农民工,多数之前都只吃过普通单1的月饼,而很多市民的高级月饼却都吃不完。“我的农场就是生产绿色蔬菜的,为何不能用蔬菜和市民换月饼?这样既帮助了吃不完月饼的市民,又能让自己的工人吃到更多种类的月饼。”

中秋期间,刘先舜在回龙观社区网发帖“富裕月饼换水果玉米或放心蔬菜,节后也行”,得到网友和市民的积极回应。

市民李先生称,自己看到帖子后,抱着试1试的心态去了刘先舜的农场。“没想到1盒月饼真换了很多玉米。”李先生表示,每一年单位发的月饼都吃不完,扔了又觉得惋惜,“这回真的找到了好方法,明年我还去”。

◎地点延庆县大榆树镇东杏园村

◎联系电话010⑸1295299

送给外出打工者

9月19日,央视新闻发起微倡议“把月饼送给他们”,倡议大家将家里过剩的月饼送给舍不得买月饼的外出打工者,引发大量网友的转发和留言。

央视新闻微博称,你注意过身旁那些最熟习的陌生人吗?他们——是小区保安大哥,环卫阿姨,送快递的弟弟,收废品大叔,卖早点大姐……他们每天在异乡奔忙,却可能舍不得买块月饼,更没有挑剔5仁馅的奢侈。如果你家有过剩的月饼,无妨送给他们1些,聊两句,祝他们中秋快乐吧。

@网友少磊0906他们在这样的辛苦下,却得不到应有的回报,他们的生活更应当值得我们政府和社会各界的关注。

@冰晶中的火热情很好的微倡议,既不浪费,又成心义。

@dreamerLindsay社会多些人情味,公民的幸福感就会增加。

@解晓东当所有人都能够相对同等的、特别是于适当人为主导之下而同等分享了意味团圆、和谐的月饼之时,这才应景回归了月饼的真正所含存在乎义,也才应对了月圆人圆的天作之美的众望所归之愿,如任何可公允分享的大地之光1样,人人可得而共食。

□卖方回应

下架后均被送回原厂

家中月饼找到处理方式后,超市未售出的月饼将如何处理呢?昨天,记者探访了朝阳区的几家大型超市。

家乐福超市国展店:未卖完的月饼已在中秋节当日晚上下架,后被送回到原月饼厂家。

京客隆超市望京店:目前大部份月饼已售出,剩余未售出月饼已返送回厂。

沃尔玛超市望京店:过节当天卖剩下的月饼已送返复生产厂家了。

北京稻香村食品有限公司销售部:每一年公司都依照市场需求肯定月饼生产量,对少数节后仍未售出的月饼,公司回收后都作为福利送给了公司员工。

京华时报记者常鑫实习记者张思佳潘灿

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