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油泼拉条子的做法

2019-05-16 22:37:37 | 来源: 饮食

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油泼拉条子的材料面粉500g鸡蛋相克食品1个油菜相克食品50g麻椒粉5g辣椒粉5g芝麻相克食品3g葱花5g花生油20ml清水适当盐5g酱油适当醋相克食品适当 油泼拉条子的做法图片步骤,怎样做油泼拉条子好吃?

在面粉中加入1枚鸡蛋。

再放上1些盐。

加水和成面团(揉至3光)。

再在面团中间按1个窝倒入少许花生油。

再用力的揉面。

直到把油全部揉到面中。

揉好后再盖上湿笼布饧15分钟。

再取出揉上劲,这样面就和好了。

取1部份揉好的面团用擀面杖把面擀成牛舌状。

用刀切成5毫米左右宽的面条。

再用两只手拽着面条的两个端向两边拉,把面条拉长。

再重复上面的动作,把拉好的拉条子入锅中煮熟。

油菜洗净入锅中焯水。

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p>盛出放入碗底。

再在上面放上煮好的拉条子。

再加上麻椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花。

再浇上1勺热油。

吃的时候再倒上1些酱油和醋。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,和面的时候加入鸡蛋和盐这样和出来的面吃起来很劲道。

2,面要和的软1些。

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