首页 >小吃

广东酥炸肉的做法

2019-05-11 13:53:37 | 来源: 小吃

色泽焦黄,味爽干脆。

广东酥炸肉的材料:

主料:肥膘肉1000克,

调料:白沙糖20克,盐15克,酱油100克,白酒30克,小麦面粉50克,豌豆淀粉100克,鸡蛋60克,腐乳(红)30克,植物油120克

广东酥炸肉的做法:

1.将选好的肥猪肉切成方形,每块约30克,要切得均匀,不要过大或过细;

2.将切好的肉块,加入白糖、精盐、生抽酱油、酒混合在1起,腌制30分钟;

3.将面粉、生粉、鸡蛋、南乳用水调成稀糊状。把腌过的肉块放进去,用木棒搅匀,使糊粉满布在肉块上;

4.将挂好糊状的肉块放入煮沸的油锅中炸制约5分钟,即用铁丝笊篱捞起摊开,冷却后,即为成品。

合肥治疗牛皮癣的医院怎么选?顶叶癫痫治疗指南益阳羊羔疯到哪里治

猜你喜欢