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家常烧菜腐乳烧肉的做法

2019-05-16 16:58:11 | 来源: 西餐

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工  艺:烧口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

腐乳烧肉的主料:5花肉、腐乳适当

腐乳烧肉的辅料:葱适当、姜适当、蒜适当、红椒适当、花椒适当、8角适当、茴香适当、草果适当

腐乳烧肉的做法:

1、 5花肉切块

2、 葱切段、蒜切大片、姜切片

3、 锅内做水放入切好块的5花肉

4、 腐乳捣碎

5、 锅内焯水的5花肉煮透吐出血沫

6、 捞出肉放在盘中控干待用

7、 安利皇后焖锅中放入少许的油

8、 放入葱姜小红椒,煸炒出香味

9、 倒入花椒、大料、小茴香、草果

10、 出香味倒入焯好的肉

11、 略微煸炒1下

12、 倒入刚刚碾碎的腐乳块(放入腐乳就不用再放酱油和盐了,味儿已够足了。)

13、 大火烧开后

14、 盖上锅盖,转动锅盖上锁(用这个锅不用放水,其他锅要推敲放适当的水炖!)

15、 45分钟后听见锅盖扑扑的声音,肉香已出来了

16、 开锅收汁出盘便可

家常菜做法大全温馨提示:

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