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鸡丝海参汤的做法

2019-05-16 23:40:13 | 来源: 菜谱

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料:

用料熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适当。

鸡丝海参汤的做法:

1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆1下捞凯特6801温度计介绍
出。葱、姜洗净,切成末。

2、净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适当清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。

功效

海参、鸡脯肉均含有优秀蛋白质、钙及维生素,营养极其丰富,具有益气润燥、补血健脑、滋补调养的功效。

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